今日は板取も20度越え☀️☀️☀️
お日さま元気なので、干しつくしに！！
つくしを洗って蒸籠に乗せて、塩水をかけたら1分蒸して干しました。
見た目はかなりグロテスクだけど、味はなかなかいける。
私はね😁
つくしはビタミンCやカロテンを多く含んでいて、ビタミンEは野菜の中ではトップクラスなんだそう(^｡^)
コロナの感染も止まらず、イベントが次々と中止になり、気持ちもザワザワして落ち着かない。
それでもできることしつつ、自分も他の人も楽しませられたらいいなと、何ができるんだろうと考える１日。
とりあえず、とびきりおいしいカレーができたぞ🍛
P.S 28日の東別院てづくり朝市、出店を取りやめました。
楽しみにして下さっていた方、ごめんなさい。
