たくさんの人を笑顔にしたいと思っていますが、
新しいドーナツを作るときは、たったひとりの笑顔を思い浮かべて作ります。
卵なし米粉じゃがいもドーナツも、ひとりの女の子の笑顔を思って作りました。
そのひとりと言うのが、実は写真コンテストで大賞を受賞したManaちゃん。
昨年の12月に、米粉じゃがいもドーナツ(卵あり)が誕生しました。
その後、何となく「卵なしもあった方がいいよなあ」
と思っていましたが、特に動かず、動けず。
ある日、Manaちゃんのお母さんの唯ちゃんがFBで
「卵と小麦粉アレルギーの娘に誕生日ケーキを食べさせてあげたいのですが、どこか作って下さるところを知っていたら教えて下さい」
と投稿していたのです。
(唯ちゃんと私は友だちです)
それを見て、Manaちゃんが卵と小麦粉のアレルギーだと言うことを知りました。
そして、火がつきました！
「Manaちゃんに、じゃがいもドーナツを食べさせてあげたい」と。
試作が始まり、何回も何回も作ってみて、今の卵なし米粉じゃがいもドーナツが生まれました。
喜ばせたい具体的なひとりがいるということが、ものすごい力になります💪
Manaちゃんの笑顔がみえたからできました。
Manaちゃんのおかげで生まれたドーナツです💓
まさか、写真コンテストでManaちゃんがこんな素敵な笑顔をプレゼントしてくれるとは！
まさか大賞を受賞するとは思ってもいませんでしたが( ´∀｀)
この話はスタッフにもしていなかったので、もちろん審査には影響はありません。
そして、Manaちゃん以外のアレルギーのお子さんたちにも喜んでもらえました。
写真コンテストにも、何人も応募してくれました。
保育園からの注文も入りました(^^)
これからもっともっと、たくさん広がっていってくれると思います。
こんなふうに新しいドーナツは生まれたりします。
大抵は、自分が笑顔になる、自分が食べたいドーナツなんですけどね😁
P.S 蒸し蒸し💦
