2018年01月06日

スパイシーゆずエード(No.1960)


スパイシーゆずエード、始めました。

去年、ホットワインマサラなるものを頂きました。
フェアトレードのスパイスセットです。

それを、夢ふうせんのメニューにあるゆずエードに入れてみたら
「お、お、おいし〜い」
「ねえ、弥生ちゃん、おいしくない?おいしくない?」
と、大感激。

そして、身体がポカポカになるのです。

これは、みんなにも飲んで頂きたい。
ということで、今日からメニューに加えました。

今日のおやつは、スパイシーゆずエードに、ただ今試作中の
甘酒じゃがいもドーナツ。

A6900DE5-D72D-439C-9816-8076C646F722.jpeg

甘酒じゃがいもドーナツも、今日で5回目の試作。

今日は、大進歩がありました!
こちらの完成もお楽しみに(╹◡╹)


P.S 明日、板取は成人式。
スタッフ弥生ちゃんは、娘に振袖着せるんで緊張(^^)

posted by kazumi at 21:05| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月30日

クリームソーダ始めました。(No.1802)


クリームソーダって、何だか懐かしくっていい響き。

お客さんから、時々
「ないですか?」って聞かれるので始めました(o^^o)

IMG_3603.JPG

甘酸っぱいソーダ水は、緑じゃなくて赤。

これを使っているからです。

IMG_3606.JPG

本日のおやつは、もちろんコレ!

夏だね〜(╹◡╹)


P.S かぼちゃドーナツ、本日より販売開始しました!




posted by kazumi at 21:13| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月11日

ジンジャーエール(No.1721)


ゴールデンウィーク前、アルバイトスタッフのまゆちゃんに
「ジンジャーエールはまだ作らないんですか?」
と、催促されちゃいました。

「ゴールデンウィークが終わったら作るね」
と約束したので、本日作りました^_^

夢ふうせんのジンジャーシロップは、ゆずシロップに生姜と
唐辛子を加えて作っています。

IMG_2745.JPG

IMG_2735.JPG

IMG_2737.JPG


ゆずシロップを買っていただくと、詳しいレシピも教えちゃう仕組みになっています(^O^)
ぜひ、どうぞ。

早速、今日の休憩はジンジャーエール!

P.S たけのこに、わらびに、たらの芽に。
いろいろ届く、ありがたい( ^ω^ )

posted by kazumi at 21:13| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月15日

やっと気がむいて。(No.1422)


毎日のように

「今日は、ありますか?」
「今日は、気がむきましたか?」

と聞かれていました。

気がむいた時.JPG

これのことです。

イタドリinクレープ.jpg


気持はずっとありました。
作りたいと思っていました。

忙しくてなかなか作れず、毎日「すみませ〜ん」。


ようやく気がむいて、作る時間も確保してできました!

明日、ありま〜す。

次はいつ気がむくかわからないので、ぜひ。

数量限定、売り切れのさいはごめんなさい。


P.S 明日は、約1年ぶりに娘が帰ってくる〜。



posted by kazumi at 21:35| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月25日

寒い日におすすめの あったかメニュー


夕べは、ワインを飲んで酔っ払い、爆睡してしまいました。
先に、ブログ書いておいて正解!

さてさて、冬のおすすめ あったかMENUがおいしい季節になりました。

あったかメニュー.jpg

* ゆずと生姜のくず湯
   自家製ゆずシロップにくずでとろみをつけました。
   生姜が効いてあたたまります。

* スパイシーココア
   唐辛子、シナモン、ガラムマサラの入った甘くて辛いココア。
   体がポカポカしてきます。

* ホットアップルジンジャー
   津軽のおいしいストレートりんごジュースに
   生姜を加えて温めました。寒い日にぴったり。


「寒い、寒い」と文句を言ってても暖かくはなりません。
 寒い季節を、楽しみたいものですね。
 
 今日はスーパー銭湯で、暖まってきました!


P.S 店長の元にも、サンタさんがやってきて大喜びでした(^0^)
みなさんのところにも、サンタさんは来ましたか?


posted by kazumi at 23:12| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月19日

すだちドリンク


秋においしいもの。
主役にはなりにくいですが、すだちやかぼす、好きです。

折立店限定メニューですが。

隠れた秋の味覚のすだちでドリンクを作りました。

* すだちジュース 420円
* すだちエード 420円
* すだちソーダ 520円の3種類ご用意しています。

酸っぱすぎず、すだちのさわやかな香りがおいしいです。
すだちが出ている間だけの限定メニュー。

すだちドリンク.jpg



P.S 秋晴れで、お出かけ日和でしたね。
    イベントシーズン。
    毎日ドキドキしながら、天気予報見てます。


posted by kazumi at 22:20| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月05日

ジンジャーシロップ


今年は、自家製のジンジャーシロップを作りました。

このジンジャーシロップ、炭酸で割ればさわやかなジンジャーエールに。
生姜の辛味と、炭酸のさわやかさが何とも言えずよいです。

折立店にて、お出ししています。

そして、お水で割ってもおいしいし、お湯で割ってもおいしいんです。
私は、相当はまってます。

このシロップ、自家製の柑橘シロップに、生姜をおろしたものと、唐辛子を入れて
煮立たせて作っています。

夢ふうせんで販売しているゆずシロップでも、同じようにおいしくできるので
ぜひ作ってみてください。

シロップの約一割の生姜をいれています。
詳しい作り方は、店長に聞いてください。
やさしく教えてくれますよ。多分(^^)


P.S 今晩は、こたつが欲しいほど冷えます。



posted by kazumi at 23:06| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月01日

豆腐白玉のクリームぜんざい


暑い暑い一日でしたね。

折立店の近所の温度計が、36度の表示でヒョエーってなりました!

今日は、アイスコーヒーぜんざいが人気でした。

そして去年、人気だったクリームぜんざい。
今年は、白玉を豆腐白玉に変えてみました。

クリームぜんざい.jpg

水曜日から、登場の予定です。(折立店のメニューです)

夢ふうせんの、とってもおいしい自家製アイスを使ったメニューいろいろ。

コーヒーフロートや、ゆずフロートなどもこれからの季節おすすめです。


P.S 明日は、板取本店に戻ります。
    何曜日だか、わからなくなってきた?

posted by kazumi at 23:06| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする