2017年11月05日

無農薬の新米入りました。(No.1900)


板取で、お米を作っている人がいます。

無農薬、そして無肥料。
田んぼに入れるのは、山奥の清らかな水だけですって!
ビックリです‼️

草も手で引いています。
これが本当に大変らしいです。

そんな手間ひまかけたお米が今年も入りました。

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毎年、私も新米をいただいています。
そりゃあ、おいしいですとも(^ ^)

たくさんの量はできないので、早く売り切れてしまいます。

予約いただければ取り置きしますので、気になった方ぜひともお試しあれ。

やっぱり日本人。
おいしいお米が最高です(╹◡╹)


P.S 三連休最後の日、お天気にも恵まれ賑わいました(^ ^)
ヘトヘト。



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2017年09月21日

かりんの季節です。(No.1855)


今年も、かりんの季節がやって来ました!

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今日から、かりんシロップ作り開始しました(^^)

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大好きなかりん切り。

ゆっくり丁寧にやってます。

コツコツ作って行きます。


P.S こたつ出したい(^o^)


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2017年07月11日

しそが来たあ!(No.1782)


清司さん家の、無農薬 の赤じそが届きました。

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ということで、本日はしそシロップ作り。

まずは大きな枝から、しそをちぎり、
きれいに洗って洗って洗って洗って。

煮出して、きび糖を加えて作ります。

本日は、78本できあがり!

味見は大切です(╹◡╹)

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炭酸で割りました。
うまい!


P.S 明日は、踊り下駄を買いに行く予定なのだが、もしかしておみせが定休日(@_@)


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2017年02月10日

バレンタイン。(No.1631)


昨日から焼き始めたケーキを箱詰めして、ラッピングして、
またケーキ焼いて、箱詰めして・・・

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アマンドショコラは、大中小と準備しました!

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後2日間、楽しんで作ります。

毎年必死に作ってたけど、今年はほとんど営業してないので、ちょっとのんびり(^o^)

13日に、美濃市、岐阜市と配達しま〜す。


P.S 明日は、また降るのかな?


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2017年01月02日

板取のよもぎはすごいんです!(N0.1592)


今日は、よもぎまんじゅうの紹介をさせていただきます!

じゃがいもドーナツが1番人気ではありますが、こちらも実は大人気なんです。
よもぎまんじゅう。

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板取の自然のままのよもぎを、近所のおばあちゃんたちに摘んでもらいます。

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自家製あんこと、よもぎたっぷりの生地。
ひとつひとつていねいに包んでいきます。

たんめぐちゃんよもぎ包み.jpg

たんめぐちゃんよもぎ包み手元.jpg

せいろに載せて、

たんめぐちゃんよもまん蒸かす前.jpg

蒸かします。

たんめぐちゃんせいろ.jpg

できました!

たんめぐちゃんよももん蒸かしあがり.jpg

たまには、爆ぜます。
この写真ははぜまくり!!!  
私、何か心配事でもあったのでしょうか??

はぜまんじゅう.JPG

でも、大丈夫! ちょっとお値打ちにして出します。
とっても喜ばれます(^^)
見つけたら、急いで買ってください。

ちょっと失敗.JPG


自然豊かな板取のよもぎ。
とっても力強いです。野性味に溢れています。

そして、本日よりよもぎまんじゅうのよもぎの量を増やしました。
よもぎの香りがたまりません。

冷めてもおいしいんですが、温めるとよもぎの香りがたってよりおいしいです。
私は、オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼いて食べるのが大好き!

「まだ食べたことがないよ」
という方も、今年はぜひお試し下さいね。


P.S 本日より営業でしたが、早速たくさんのお客さまに来ていただきありがとうございました。
やっぱりお仕事楽しいなあと。

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2016年11月01日

新しくなりました。(No.1531)


昨日買った布たち。

こうなりました!

ゆずシロップ新ラベル.JPG


しそシロップ新ラベル.JPG


しそシロップ新ラベル水玉.JPG


シロップのラベル&帽子が新しくなりました。

帽子は、その時々でいろいろ変わります。

お気に入りを見つけてくださいね。


P.S 11月に突入!
    ですって。

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2016年10月20日

シロップがちょっぴり新しくなりました。(No.1519)


新しいゆずシロップとしそシロップのラベルが届きました。

ゆずシロップラベル.JPG


しそシロップラベル.JPG

とってもかわいくなりましたよ。

そして、使っているお砂糖。

白いお砂糖からきび砂糖に変わりました。

ちょっぴり新しくなったシロップたち、よろしくお願いします。


P.S どうしてこんなにお腹が空くんだろう??


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2016年07月04日

ゆずシャーベット(No.1411)


暑い日が続いています。

本日ゆずシャーベット、作りました!

そして早速、おやつに食べました(^^)

うまし。


ゆずシャーベット.JPG


P.S いろんなものが売り切れで、ひとつひとつ作ってます!



posted by kazumi at 22:22| Comment(0) | 商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする