2019年04月07日

よもぎの日 (No.2428)


板取のよもぎも、少しずつ大きくなって来ました。

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今日は、今年初めてのよもぎじゃがいもドーナツ作り。

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う〜ん、やっぱりいい色だ!

アルバイトスタッフの真由ちゃんに
「よもぎドーナツ食べる?」
と聞くと
「はい、食べてみないとね〜」
と、ニッコリ(^^)

「そうそう、今年初めてのよもぎドーナツだからね〜」
「本当に大変な仕事やね〜」
と、2人でニッコニコ(╹◡╹)

真由ちゃん、この日3個目のドーナツでしたけど www

試食の結果は、
はい、間違いないおいしさでした😊


そしてわが家の夕ご飯にも、よもぎ登場〜。
よもぎとつくしのかき揚げ。

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これからの季節、庭に食材いっぱい。
うれしいな( ^ω^ )


P.S 帰ったら、鯛ごはんができてた(^^)

posted by kazumi at 19:30| Comment(0) | ドーナツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月06日

旅する食卓 (No.2427)


仕事が終わって、

旅する食卓〜台湾のテーブルから〜

に参加。

郡上の糸カフェさんに行って来ました。

おいしい台湾ご飯にお茶、スイーツ。
そして旅のお話。

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あー、また旅に出たくなっちゃった(^^)

今度、台湾行くなら、台南かな?

いやいや、ちょっと旅はお預けです。


P.S 明日は、スタッフ弥生ちゃんちの長男結婚式。
おめでとう㊗️

posted by kazumi at 22:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月05日

パクチーチリドーナツ誕生!(No.2426)


今年の1月、タイのチェンマイに行きました。

宿でキッチンを借りじゃがいもドーナツ作り。

じゃがいもドーナツを食べた宿のオーナーこずえさんが言いました。

「おいし〜い! 」
「ねえねえ、リクエストしていい? パクチーとチリで、甘くないドーナツも作って。」と。

翌日、パクチーチリじゃがいもドーナツ誕生がしたのです🍩

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そして本日、地元の原料で、日本産パクチーチリじゃがいもドーナツできましたあ!

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先日、洞戸のさっちゃんちの畑で収穫させてもらったパクチー。

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そして、板取の高子さんちの唐辛子あじめコショウ。

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タイでは石臼みたいなのでパクチーを潰したので、今回はすり鉢でスリスリしてみました。

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砂糖も卵も乳製品も使わず。

パクチーの香りとチリのピリッと感、塩加減が絶妙です。

スタッフのあきちゃんいわく、
「これは🍺のつまみになるわあ」
とお気に入り(^。^)

タイで2ヶ月過ごしたタイ通、夢ふうせん影の商品開発部長のりちゃんにも
「これは、おいし〜い」の声頂きました✌️

さっちゃんにも試作品を食べてもらったけど、幸せそうな顔で食べてもらえたし(^^)

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まずは、14日の山県まるごと市で販売します!

パクチー好きの方、ぜひに💕

ここだけの話、私はパクチーがちょっと苦手です( ^ω^ )


P.S 今日の夕ご飯は、同居人と郡上デートでお寿司(o^^o)

posted by kazumi at 21:00| Comment(0) | ドーナツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月04日

笑っちゃうほど不器用です (No.2425)


割と好奇心旺盛な方だと思います。
いろいろ、やってみたい人です。

去年からやっている畑。
今日は、秋に植えたエンドウのためのネット張りを・・・

途中まで(^。^)

何せ不器用で、全然きれいに張れないのです。
笑っちゃうくらい。

でも、おいしいエンドウ採れたらうれしいので、明日また頑張ってみるかな💪
エンドウ、同居人の大好物なのです❤️

でも、ちょっと助けてもらった方がいいかもしれない。
うん、多分。

何をやっても不器用だな
と思うけれど、うまくいかないことも楽しめるのが私の才能かしら?

幸せな体質です(^。^)


P.S パクチードーナツ作りましたよ!





posted by kazumi at 22:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月03日

新作ドーナツ、原料調達に(No.2424)


今朝も起きると雪景色❄️

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洞戸の友人さっちゃんちに行って、新作ドーナツの材料を調達。

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何かわかりますか?
パクチーです。

さっちゃん、かわいいでしょ❤️

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せっかくなので、2人で記念撮影。

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2人ともかわいいなあ(笑)

明日、早速試作します!


P.S 定休日だけど、アイスクリーム作りましたよ。
そして畑仕事も少々。
田舎の春は忙しい(^。^)







posted by kazumi at 16:49| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月02日

ドーナツ総選挙!?(No.2423)


今日、ふと思ったんですが、

25周年か、30周年記念に、今まで作ったすべての種類のドーナツを作って、
みんなに一番好きなドーナツに投票してもらう、ドーナツ総選挙?やったらどうかと!?

今まで、何種類のドーナツ作ったんだろう?

これから、何種類のドーナツが生まれるんだろう?

まずは近々、新しいドーナツ、出ますよ。
タイで生まれたアレです(^。^)

お楽しみに♪♪


P.S 今日も雪降りましたあ(°▽°)


posted by kazumi at 21:44| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月01日

寒いけど春 (No.2422)


4月になりましたが、寒い!
みぞれが降りました( ・∇・)

そんな寒い日でしたが、よもぎが届きまして。

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早速、あく抜きしてフードプロセッサーに。

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寒いけど、春🌸

いろいろ動き出します(^^)


P.S 今日から、夢ふうせんは25期に突入〜。


posted by kazumi at 20:24| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月31日

真面目か!(No.2421)


スタッフの弥生ちゃんと仕事だと、いろいろ話すわけですが、
何か真面目なことばっかり話しちゃって(^。^)

真面目なことを、超おもしろい感じで話せるようになりたいなあ。

と、真面目に思うのです(^o^)


P.S 明日から、ナント4月です(・∀・)
posted by kazumi at 22:20| Comment(0) | つぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする